Como Conciliar as Dietas Low Carb e Cetogênica para Vegetarianos e Veganos

É possível ser vegetariana(o)  ou vegana(o) e seguir uma dieta Low Carb/Cetogênica?

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Sim. Existem pontos de intersecção entre esses dois modelos de dieta aparentemente divergentes.

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A estratégia Low Carb também pode funcionar para quem quer abolir o consumo de carne porque uma dieta Low Carb, mesmo que cetogênica, requer apenas um consumo moderado de proteínas, que podem ser obtidas com sucesso numa dieta vegetariana ou até mesmo vegana.

Existem vários motivos e situações que geram uma busca por uma dieta de baixo carboidrato e também vegetariana ou vegana.

Muitas pessoas migram para o vegetarismo ou veganismo sem orientação de profissionais de saúde e acabam aumentando o consumo de carboidratos, muitos dos quais ultraprocessados e com excesso de calorias vazias, sem valor nutricional.  Outros, aumentam o consumo de “carboidratos do bem”, mas em virtude de vários outros fatores, como tendência genética e sedentarismo, acabam ganhando peso e aumentando a chance de desenvolver resistência à Insulina e Diabetes Tipo 2. É nesse contexto que uma estratégia Low Carb pode ajudar vegetarianos e veganos.

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Alguns benefícios das Dietas Low Carb e Cetogênica: » Read more

COMO COMBATER A GORDURA NO FÍGADO COM A DIETA LOW CARB

 

Pessoas que apresentam aumento de gordura visceral diagnosticado no exame de Bioimpedância, têm geralmente um aumento dos níveis de gordura no fígado, condição chamada de ESTEATOSE HEPÁTICA.
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Este aumento de gordura do fígado aumenta o risco de várias doenças, inclusive cirrose (mesmo sem beber álcool), câncer de fígado, Diabetes Tipo 2 e doenças cardiovasculares, como Infarto e AVC.
Muitas pessoas ainda acreditam que a principal medida para combater a ESTEATOSE HEPÁTICA é reduzir de forma geral as gorduras na dieta.
É fato que emagrecer ajudar a combater a gordura no fígado.
Mas, isso não significa que o mais importante é reduzir a gordura da dieta. Os estudos indicam o contrário.

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