COMO COMBATER A GORDURA NO FÍGADO COM A DIETA LOW CARB

 

Pessoas que apresentam aumento de gordura visceral diagnosticado no exame de Bioimpedância, têm geralmente um aumento dos níveis de gordura no fígado, condição chamada de ESTEATOSE HEPÁTICA.
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Este aumento de gordura do fígado aumenta o risco de várias doenças, inclusive cirrose (mesmo sem beber álcool), câncer de fígado, Diabetes Tipo 2 e doenças cardiovasculares, como Infarto e AVC.
Muitas pessoas ainda acreditam que a principal medida para combater a ESTEATOSE HEPÁTICA é reduzir de forma geral as gorduras na dieta.
É fato que emagrecer ajudar a combater a gordura no fígado.
Mas, isso não significa que o mais importante é reduzir a gordura da dieta. Os estudos indicam o contrário.

Em termos de composição da dieta, o mais importante é reduzir o consumo de carboidratos, incluindo alimentos ricos em frutose, pois este tipo de açúcar é metabolizado no fígado, e quando em excesso, gera acúmulo de ácidos graxos e triglicérides, contribuindo para o aumento de gordura no fígado.
Os outros tipos de carboidratos também geram aumento de insulina no sangue.
E insulina é um hormônio OBESOGÊNICO, porque ele inibe a quebra de gordura, estimula o armazenamento de gordura no fígado e ainda por cima aumenta a fome e a vontade de consumir mais carboidratos.
Por isso, uma dieta LOW CARB é comprovadamente uma boa estratégia nutricional para combater a ESTEATOSE HEPÁTICA.
E a dieta low carb intensiva (cetogênica), quando composta de boas gorduras, é uma estratégia ainda mais potente para combater o acúmulo de gordura no fígado.
Referências:
https://www.dailymail.co.uk/health/article-3340064/Experts-warn-toast-potatoes-cause-liver-damage.html
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/63728/1/nepa-cap8.pdf
 
 
Dra Regina Diniz
Endocrinologista pela USP
Diretora Médica da Clínica Conectada Dr. Recomenda
CRM 97465-SP
Título de Especialista  nº 37498
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